За 2005-2010 годы в Волгоградском кооперативном институте были реализованы следующие проекты и научные мероприятия:
В 2005 году:
научно-практический семинар "Развитие учебно-производственных комплексов в системе кооперативного образования";
научно-практическая конференция профессорско-преподавательского состава "Потребительская кооперация: вопросы теории и практики";
В 2006 году:
научно-практическая конференция профессорско-преподавательского состава "Кооперативная мысль - практике кооперативного строительства";
научный семинар профессорско-преподавательского состава "Кооперативное образование в регионе: вопросы теории и практики";
В 2007 году:
научный семинар профессорско-преподавательского состава и руководителей служб "Система комплексного мониторинга в сфере образования";
научно-практическая конференция профессорско-преподавательского состава "Кооперация - социально-ориентированный сектор экономики России";
научный семинар профессорско-преподавательского состава и руководителей служб "Взаимодействие кооперативной науки и практики в контексте
реализации национальных проектов "Образование" и "Развитие АПК";
международная научно-практическая конференция "Воспитание студента-кооператора - активного участника кооперативного движения".
В конференции приняли участие преподаватели Израиля, Украины, различных вузов г. Волгограда и Брянска, Краснодарского кооперативного института,
8 филиалов Российского университета кооперации. Интерес к работе ученых проявили руководители и специалисты большинства потребительских обществ
Волгоградской области. С приветственным словом выступили представители органов власти: заместитель Главы Администрации Волгоградской области
по инвестициям и торговле (с 2010 года - Глава Администрации Волгоградской области) А.Г. Бровко, заместитель председателя комитета по делам молодежи администрации г. Волгограда Д.П.Баскаков,
глава администрации Советского района г. Волгограда В.А. Полуосьмак, а также заместитель председателя правления Волгоградского
потребительского общества "Облпотребсоюз" Н.В.Нефедова.
В 2008 году:
научно-практическая конференция профессорско-преподавательского состава "Научное обеспечение реализации Концепции развития потребительской
кооперации России до 2015 года - стратегическая задача деятельности кооперативного образования";
научный семинар профессорско-преподавательского состава и руководителей служб "Система комплексного мониторинга в сфере образования";
научный семинар профессорско-преподавательского состава и руководителей служб "Развитие кадрового потенциала системы потребительской
кооперации региона: вопросы теории и практики кооперативного строительства".
В 2009 году:
научно-практическая конференция профессорско-преподавательского состава "Модернизация системы потребительской кооперации: стратегия, реформирование,
реструктуризация, диверсификация";
научный семинар профессорско-преподавательского состава и руководителей служб "Инноватика как элемент делового образования в кооперативном вузе".
В 2010 году:
научно - практическая конференция профессорско-преподавательского состава "Диверсификация кооперативной деятельности в период системного кризиса";
общевузовский методологический семинар профессорско-преподавательского состава "Современные технологии обучения в кооперативном вузе";
приняли участие в семинаре руководителей сельскохозяйственных кредитных потребительских кооперативов Волгоградской области, представителей
комитета по сельскому хозяйству и продовольствию, комитета экономики, управления развития предпринимательства администрации Волгоградской области,
консультанта Германского кооперативного союза "Райфайзен";
в "круглом столе" "Эколого-экономические проблемы южного макрорегиона" на базе ВОЛГУ.